Menu Buffet 3

Welcome

Καλωσορίζουμε τους καλεσμένους σας προσφέροντας
παγωμένο kir royal, moscato d'asti & σπιτική λεμονάδα με lime & δυόσμο

Περαστά

Σφηνάκι γαρίδας με mousse θαλασσινών
Καναπεδάκι με προσούτο & πεπόνι
Καναπεδάκι ολικής με καπνιστό σολομό

Σαλάτες

Ρόκα, λιαστή ντομάτα, ρόδι, σιρόπι βαλσαμικού & φλοίδες παρμεζάνας
Ισπανική με σπανάκι, iceberg, μανιτάρια, ντοματίνια Σαντορίνης, μανούρι & sauce μελιού
Φάβα Σαντορίνης με καραμελωμένο κρεμμύδι
Καρδιές μαρουλιών, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο ψιλοκομμένο, φράουλες & σάλτσα ροδιού
Πανδαισία σαλατικών με προσούτο Ευρυτανίας, τραγανά κρουτόν & σάλτσα εσπεριδοειδών

Plateau Special Cheese

Ψημένο χαλούμι πάνω σε στρώση από μανιτάρια pleurotus & φρέσκο λεμόνι
Caprese (mozzarella, ντομάτα, & pesto)

Συνοδευτικά

Quiche Lorraine με φέτα, ντομάτα & βασιλικό
Mini μουσακάς με μπεσαμέλ βουτύρου & parmesan
Πατάτες baby φούρνου με βούτυρο & μαυροκούκι
Ντολμαδάκια Κασιώτικα με μυρωδικά, φρέσκο βούτυρο & sauce γιαουρτιού
Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με γέμιση πλιγούρι, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαϊντανό,
κύβους ντομάτας & τυρί gouda

Pasta Stand

Fusilli με σάλτσα ντομάτας, βασιλικό & gorgonzola
Ριζότο λαχανικών με σπαράγγια, παρμεζάνα & λάδι τρούφας

Κρεατικά BBQ

Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα μοσχοφίλερου
Φιλέτο κοτόπουλο στήθος ή μπούτι μαριναρισμένο με ελαιόλαδο και μουστάρδα
Mini κεμπάπ με πιτούλες & συνοδευτικά

Carving Stand

Μπούτι μοσχαρίσιο γάλακτος με συνοδευτικά σάλτσα BBQ & μουστάρδα

Η γωνιά του Φούρναρη

Ποικιλία από brioche πολυτελείας, σικάλεως & καλαμποκιού
Καρβέλια χωριάτικα & διάφορα κριτσίνια

Επιδόρπια

Buffet γλυκών με
Σφηνάκια γλυκών σε διάφορες γεύσεις
(cookies, millefeuille, tiramisu, mousse chocolate, mini εκμέκ, mini profiteroles)
Ταρτάκια με φρέσκα φρούτα
Ταρτάκια Ferrero
Εκλεράκια με γέμιση λεμόνι & πορτοκάλι
Σιροπιαστά Βηρυτού & γκιουζελάκια
Λουκουμάδες με μέλι & κανέλα
Ρεσώ με δύο ειδών σοκολάτας (γάλακτος & υγείας)
Φρούτα εποχής
Καροτσάκι παγωτού τριών γεύσεων
(βανίλια, σοκολάτα, φράουλα)

Bar ελεύθερης κατανάλωσης

Νερό εμφιαλωμένο
Αναψυκτικά
Μπύρες
Κρασί λευκό & κόκκινο εμφιαλωμένο επώνυμης μάρκας


Το Menu συμπληρώνουν:

Πλήρης πολυτελής εξοπλισμός
Προσωπικό
(maître, σερβιτόροι, chef, βοηθητικοί)


Σε περίπτωση αλλεργίας παρακαλούμε ενημερώστε την εταιρεία πρίν την εκδήλωση.
Για οποιαδήποτε πληροφορία ή διευκρίνηση χρειαστείτε είμαστε στη διάθεσή σας.